福岡小吃攤（屋台）

說到福岡，一定都會聯想到最出名的戶外小吃攤（日語：Yatai）。福岡市中央的中洲島沿著水岸連成一線的約二十家屋台，別有一番風味。最道地的小吃首推碳燒雞肉串（日語：Yakitori），再來是黑輪甜不辣（日語：oden），及備受人喜愛的博多拉麵—熬煮多時的豬骨湯底（日語：tonkotsu）搭配本地獨有的細麵。屋台美食當然也少不了美酒，在美酒的助興下，屋台成為與當地人與旅客交流的平台。不過有許多「本地人」，其實也只是去福岡旅行的日本人呢！