東急蓼科度假飯店座落在海拔1300m高的壯闊大自然中，是一家頂級的度假飯店。飯店內共有兩類房型，本館客房為純西式，在歲月的洗禮中散發出高雅風格。小木屋則分散在大自然環繞下的花園內。飯店內餐廳供應的餐點，是嚴選在地食材後精心烹調的佳餚。一走出飯店就是壯麗的自然風光，不同季節能夠體驗到不同的風光。邀請您來到這座巨大森林環繞地方，享受舒適放鬆的假期。

供應早餐、 午餐、 晚餐。早餐可以選擇日式或西式餐點。 晚餐準備的是套餐菜單，會按照季節的不同來選擇食材。

以原木堆砌而成，四周的景觀玻璃窗，即使坐在餐廳內用餐，亦能有身在大自然懷抱中一樣的感受。 風味的烤肉是本店招牌菜品和各種不同風味的日式調味料。 ※僅供應晚餐。